Nacido en la niebla de las montañas veracruzanas y pensado para el ritmo del Norte.
Un café auténtico, responsable y con personalidad.
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Que es el Matcha_julio 26 pdf.pdf¿Qué es el Matcha?
Más que un color, es tu nueva energía para 2026
¿Qué es el Matcha?
Más que un color, es tu nueva energía para 2026
Si has notado que el verde vibrante está dominando tu feed, no es casualidad. El Matcha es té verde japonés de regiones como Uji y Nishio, pero con un giro: las hojas se muelen finamente para que consumas la planta entera, no solo la infusión.
¿Por qué todos están obsesionados? La clave de su popularidad en 2026 es la "alerta tranquila". A diferencia del golpe de energía del café industrial, el Matcha contiene L-Teanina, un aminoácido que te da enfoque y concentración por hasta 6 horas sin los nervios ni el "bajón" posterior. Además, su estética visual lo ha convertido en el rey de las bebidas funcionales instagrameables.
¡Ojo con el stock! Debido a su éxito masivo y a los recientes retos en las cadenas de suministro globales, las calidades premium están enfrentando riesgos reales de desabasto.
Café y la tendencia en México 2026
Café y la tendencia en México 2026
¿Qué sigue para el café en México en 2026?
Hoy, las tendencias apuntan hacia cafés de origen único, tuestes artesanales y bebidas frías que resaltan la acidez brillante de regiones como Coatepec.
En Cerro Alto, eliminamos el "café viejo" de anaquel con nuestro compromiso de tueste reciente, asegurando que cada nota achocolatada llegue intacta a tu taza.
¿Hueles eso?
Es frescura pura en el tueste. Nuestro café de estricta altura (+1,200 msnm) se pesa con precisión, se muele al momento y se empaca de inmediato para atrapar todos los aceites esenciales y notas achocolatadas que tu día exige. Garantía!
¿Hueles eso?
Es frescura pura en el tueste. Nuestro café de estricta altura (+1,200 msnm) se pesa con precisión, se muele al momento y se empaca de inmediato para atrapar todos los aceites esenciales y notas achocolatadas que tu día exige. Garantía!
En este video te mostramos el corazón de Cerro Alto Café: recién molido para que puedas disfrutar el aroma y sabor.
Nuestro "puente de frescura" es una promesa innegociable: tueste reciente directo a tu puerta. Porque un profesional con carácter no acepta una taza mediocre.
Plantación de café en Bosque de niebla
El manifiesto de la Altura.
1,200 metros de determinación
El manifiesto de la Altura.
1,200 metros de determinación
No es simple café; es el resultado del bosque de niebla de Coatepec y la disciplina del norte. Cultivado bajo sombra con prácticas responsables.
Cerro Alto nace a una altura donde solo el carácter sobrevive.
Del Grano a la Taza:
Una Pasión que Nació en la Barra
Del Grano a la Taza:
Una Pasión que Nació en la Barra
En Cerro Alto Café, nuestro compromiso con la calidad no es casualidad. Antes de ser distribuidores, fuimos los rostros detrás de la barra en Café Derramado, nacido en Diciembre 2021. Puebla. Col. La Paz.
En Cerro Alto Café, nuestro compromiso con la calidad no es casualidad. Antes de ser distribuidores, fuimos los rostros detrás de la barra en Café Derramado, nacido en Diciembre 2021. Puebla. Col. La Paz.
Haber operado nuestra propia cafetería nos enseñó lo que realmente importa para un amante del café: la importancia de un tostado fresco, la precisión en la molienda.
Haber operado nuestra propia cafetería nos enseñó lo que realmente importa para un amante del café: la importancia de un tostado fresco, la precisión en la molienda.
Hoy, traemos esa experiencia directamente a tu casa u oficina en Monterrey y Saltillo. No solo te vendemos café; te entregamos el grano que nosotros mismos elegiríamos para servir.
Hoy, traemos esa experiencia directamente a tu casa u oficina en Monterrey y Saltillo. No solo te vendemos café; te entregamos el grano que nosotros mismos elegiríamos para servir.
Variedad
Variedad
Servicio
Servicio
Bebidas Unicas
Bebidas Unicas
El café. Ciclo de vida a tu taza
El café. Ciclo de vida a tu taza
Explora el fascinante ciclo de vida de El Cafeto, desde su cuidadosa germinación artesanal hasta los matices únicos que la estricta altura de Coatepec, Veracruz, aporta a cada grano. Te invitamos a conocer la historia y la disciplina detrás de cada taza que distingue a Cerro Alto Café.
Calidad consciente
Calidad consciente
Cultivado bajo sombra y mediante prácticas agrícolas responsables. Buscamos el impacto de nuestros productos veracruzanos para entregar el mejor sabor en taza.
Cultivado bajo sombra y mediante prácticas agrícolas responsables. Buscamos el impacto de nuestros productos veracruzanos para entregar el mejor sabor en taza.
Cada taza conecta la riqueza natural del sur con la determinación y el ritmo del profesional moderno en la ciudad.
Cada taza conecta la riqueza natural del sur con la determinación y el ritmo del profesional moderno en la ciudad.
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